在美国，动物胶的一些配方主要应用于烹饪和食品工业。常见的种类包括明胶、角胶和鱼胶。这些配方不仅用于制作果冻和糖果，还可以在汤、肉类加工和某些奶制品中找到。动物胶的多样性使其能够满足不同的需求，从而在不同的市场中占据重要地位。
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美国对动物胶的配方进行了广泛的研究和应用，尤其是在糕点、冰淇淋和各种甜点的制作上。有些配方甚至可以在家庭厨房中轻松复制，使普通家庭也能享受到美味的动物胶制品。
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